Hati memainkan peranan penting dalam metabolisme glukosa dan lipid. Dalam diabetes mellitus, hati mengalami pelbagai perubahan patologi yang boleh menjejaskan fungsinya. Kajian menunjukkan bahawa bunga kantan mempunyai kesan perlindungan terhadap hati dalam keadaan diabetes.
Peranan Hati dalam Diabetes
Hati adalah organ metabolik utama yang:
- Mengawal homeostasis glukosa melalui glukoneogenesis dan glikogenolisis
- Memproses dan menyimpan lipid
- Mensintesis protein penting
- Menyahtoksik bahan berbahaya
Dalam diabetes, hati mengalami:
- Steatosis hepatik (pengumpulan lemak)
- Keradangan
- Kerosakan hepatoselular
- Perubahan fungsi metabolik
Ujian Fungsi Hati
Fungsi hati dinilai melalui ujian darah yang mengukur:
- ALT (Alanine Aminotransferase): Enzim yang meningkat apabila sel hati rosak
- AST (Aspartate Aminotransferase): Penanda kerosakan hati
- ALP (Alkaline Phosphatase): Penanda fungsi hati dan saluran hempedu
Peningkatan enzim-enzim ini menunjukkan kerosakan pada sel-sel hati.
Kesan Diabetes terhadap Hati
Diabetes menyebabkan:
- Pengumpulan lemak dalam hepatosit (fatty liver)
- Tekanan oksidatif yang meningkat
- Keradangan kronik
- Fibrosis hati pada kes yang teruk
- Perubahan histologi seperti vakuolisasi dan nekrosis sel
Kajian Kesan Bunga Kantan terhadap Fungsi Hati
Penyelidikan oleh Nor Asiah binti Muhamad Nor (2022) menilai kesan ekstrak akues bunga kantan (EEAE) terhadap fungsi dan histologi hati dalam model tikus diabetes jenis 2.
Penambahbaikan Parameter Fungsi Hati:
- Penurunan ALT dan AST: Rawatan dengan EEAE menurunkan tahap enzim ALT dan AST secara signifikan berbanding kumpulan diabetes yang tidak dirawat, menunjukkan pengurangan kerosakan hepatoselular.
- Normalisasi ALP: Tahap ALP yang meningkat dalam diabetes kembali ke paras normal dengan rawatan EEAE.
Penambahbaikan Histopatologi Hati:
Analisis histopatologi menggunakan pewarnaan H&E menunjukkan:
- Pengurangan steatosis hepatik (pengumpulan lemak)
- Mengurangkan vakuolisasi sel hati
- Penurunan infiltrasi sel radang
- Pemeliharaan struktur normal hepatosit
- Pencegahan nekrosis sel
Mekanisme Perlindungan Hati
- Kesan Hepatoprotektif Antioksidan: Sebatian antioksidan dalam bunga kantan melindungi sel hati daripada kerosakan oksidatif yang disebabkan oleh ROS.
- Pengurangan Steatosis: EEAE membantu mengurangkan pengumpulan lipid dalam hati, mungkin melalui peningkatan metabolisme lemak dan pengurangan sintesis lemak de novo.
- Kesan Anti-radang: Pengurangan mediator keradangan mengurangkan kerosakan hepatosit.
- Peningkatan Kapasiti Antioksidan: Peningkatan enzim antioksidan endogen seperti SOD dan CAT melindungi sel hati.
Peranan Sebatian Fitokimia
Keberkesanan hepatoprotektif bunga kantan dikaitkan dengan:
- Flavonoid yang mempunyai sifat hepatoprotektif yang terbukti
- Sebatian fenol yang mengurangkan tekanan oksidatif
- Antosianin yang melindungi membran sel hati
Implikasi Klinikal
Perlindungan hati oleh bunga kantan adalah penting kerana:
- Penyakit hati berlemak bukan alkohol (NAFLD) adalah komplikasi biasa dalam diabetes
- Kerosakan hati boleh memburukkan kawalan glukosa
- Fungsi hati yang baik penting untuk metabolisme ubat
- Pencegahan fibrosis hati dan sirosis
Kesimpulan
Ekstrak akues bunga kantan menunjukkan kesan hepatoprotektif yang signifikan dalam model diabetes dengan mengurangkan enzim penanda kerosakan hati, memperbaiki histologi hati, dan melindungi hepatosit daripada steatosis dan keradangan. Sifat hepatoprotektif ini, bersama dengan kesan anti-diabetik, menjadikan bunga kantan sebagai agen terapeutik holistik untuk pengurusan diabetes dan komplikasinya.
Rujukan:
Nor Asiah binti Muhamad Nor. (2022). Evaluation of Anti-Diabetic Activity of Etlingera elatior Flower (Bunga Kantan) Aqueous Extract in Rat with Type 2 Diabetes Mellitus Induced by High-Fat Diet and Streptozotocin. Tesis PhD, Universiti Sains Malaysia.
Elkotby, A. A., Hassan, H. M., Mehaney, D. A., Biomy, N. M., & Elmahdi, B. M. (2018). Histological and molecular studies on pancreas and liver of diabetic albino rats: Effect of volatile oil of Nigella sativa. Tissue and Cell, 55, 58-67.
About the Author
