Pengenalan
Durian (Durio zibethinus) telah lama dikenali sebagai ‘raja buah-buahan’ di Asia Tenggara. Buah ini bukan sahaja mempunyai nilai komersial yang tinggi, malah memainkan peranan penting dalam sistem pertanian dan ekonomi serantau. Berdasarkan kajian terkini, keluasan penanaman durian di Malaysia meningkat sebanyak 29% antara 2016 hingga 2021, mencapai 85,000 hektar dengan nilai pengeluaran mencecah RM8.5 bilion pada 2021.
Kajian oleh Borhan Abdul Haya et al. (2025) yang diterbitkan dalam Pertanika Journal of Tropical Agricultural Science membincangkan kesan intercropping jagung manis dan kacang tanah dalam ladang durian muda. Sementara itu, Fadjar Ibnu Thufail (2025) dalam Engaging Science, Technology and Society meneroka dimensi antropologi durian sebagai pembentuk identiti serantau.
Tanaman Durian: Kepentingan Ekonomi
Perluasan pesat kawasan penanaman durian didorong oleh peningkatan permintaan terhadap varieti komersial seperti Musang King (D197) dan Black Thorn (D200). Petani kecil beralih daripada tanaman sedia ada kepada durian kerana potensi pendapatan yang lebih tinggi. Namun, cabaran utama ialah tempoh vegetatif selama lima tahun sebelum pokok durian menghasilkan buah.
Dalam tempoh ini, sistem intercropping dengan tanaman semusim seperti jagung manis dan kacang tanah menyediakan sumber pendapatan alternatif. Kajian Borhan et al. (2025) mendapati bahawa intercropping tidak memberi kesan negatif kepada pertumbuhan anak benih durian dari segi ketinggian, diameter kanopi, diameter batang utama, dan lilitan batang.
Kesan Intercropping terhadap Kesihatan Tanah
Salah satu penemuan penting kajian Borhan et al. (2025) ialah peningkatan kualiti tanah dalam plot intercropping. pH tanah meningkat daripada 4.35 kepada 5.38 (peningkatan 21.17%), manakala kepekatan kalsium meningkat daripada 0.07 kepada 0.30 (peningkatan 109.46%) berbanding plot kawalan selepas musim kedua.
Pemadatan tanah juga berkurangan, dengan rintangan penembusan menurun daripada 1.59 MPa dalam plot kawalan kepada 0.70-0.78 MPa dalam plot intercropping. Pengurangan pemadatan tanah ini memudahkan pertumbuhan akar dan penyerapan nutrien.
Kandungan Klorofil dan Kesihatan Pokok
Durian dalam plot intercropping menunjukkan kandungan klorofil a, klorofil b, jumlah klorofil, dan karotenoid yang lebih tinggi masing-masing sebanyak 17.80%, 11.57%, 15.46%, dan 28.57% berbanding plot monokultur. Peningkatan kandungan klorofil menunjukkan kapasiti fotosintesis yang lebih baik, yang mencerminkan kesihatan dan pertumbuhan pokok yang lebih optimum.
Durian sebagai Identiti Serantau
Dalam perspektif antropologi, Thufail (2025) menghuraikan bagaimana durian membentuk topologi unik yang menghubungkan manusia dan alam sekitar di Asia Tenggara. Bau kuat durian yang kontroversial menjadi penanda sempadan antara mereka yang menerima dan menolak buah ini. Pengalaman memakan durian melibatkan penglibatan deria (bau, bunyi, rasa) yang membentuk ikatan emosi dan budaya.
Gerai durian tepi jalan menjadi ruang sosial penting di mana pengetahuan tempatan tentang memilih buah yang berkualiti dipraktikkan. Pembeli menggunakan hidung untuk mengesan bau, telinga untuk mendengar bunyi dalaman buah, dan mata untuk menilai saiz – amalan yang hilang dalam konteks pembelian di pasar raya.
Ekonomi Durian: Dari Pinggir kepada Pusat
Durian menduduki kedudukan ambiguus dalam logik kapitalis. Pokok durian liar tumbuh tanpa penjagaan intensif (peripheral capitalism), manakala ladang durian komersial menggunakan teknologi seperti penyimpanan sejuk dan pembungkusan vakum (modular capitalism). Namun, durian tidak mencapai status delicacy elit di restoran mewah walaupun harganya tinggi di pasar raya.
Di Jepun, sebungkus durian boleh berharga hampir USD100, jauh lebih mahal daripada hidangan sushi berkualiti. Di Indonesia, durian tempatan dijual pada harga RM20, melebihi harga buah import. Paradoks ini menunjukkan bahawa nilai durian tidak ditentukan sepenuhnya oleh logik pasaran, tetapi juga oleh hubungan manusia-buah melalui pengalaman deria.
Amalan Pertanian Lestari
Kajian Borhan et al. (2025) menyimpulkan bahawa intercropping jagung manis dan kacang tanah dalam ladang durian muda boleh dianggap sebagai amalan lestari yang meningkatkan kesihatan tanah dan mempelbagaikan pendapatan petani tanpa menjejaskan pertumbuhan durian. Petani digalakkan mengamalkan intercropping semasa peringkat bukan berbuah untuk memaksimumkan faedah ekonomi dan agronomi.
Kesimpulan
Durian bukan sekadar buah komersial, tetapi juga agen yang membentuk hubungan kompleks antara manusia, tanah, ekonomi, dan budaya di Asia Tenggara. Kajian saintifik menunjukkan bahawa sistem pertanian yang melibatkan durian boleh direka untuk meningkatkan kelestarian dan produktiviti. Sementara itu, kajian antropologi mendedahkan bagaimana durian mencipta ruang identiti serantau melalui pengalaman deria yang unik.
Rujukan:
Borhan Abdul Haya, Zulkefly Sulaiman, Mohd Fauzi Ramlan, et al. (2025). The Effects of Sweet Corn and Groundnut Intercropping on the Growth of Durian Seedlings (Musang King Variety) and Soil Physico-chemical Properties in a Durian Orchard. Pertanika Journal of Tropical Agricultural Science, 48(6), 2177-2197.
Fadjar Ibnu Thufail. (2025). Manifesto of the Durian: Smell and Area Studies. Engaging Science, Technology, and Society, 11(2), 145-152.
Kata kunci: durian, intercropping, pertanian lestari, Musang King, kesihatan tanah, klorofil, ekonomi durian, Asia Tenggara, identiti serantau, agroforestri
About the Author
